私房菜可可
2017-05-24
小鲫鱼去鳃去肚去鳞，洗净沥干。
锅里油热，放入小鲫鱼，
两面煎透，盛出.
取小砂锅，放入小鲫鱼，
加八分满清水，放入姜片，葱结，料酒
中火煮开，中小火炖至鱼汤浓郁，
加些胡椒粉，盐，调味，
撒些葱花即可。
1.鱼要煎过再炖汤，汤汁容易白，浓郁。2.宝宝吃的鱼汤，调味品只放一点，保持清淡。
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