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风味花椒香酥饼

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风味花椒香酥饼
美要吃出来 2017-05-22

风味花椒香酥饼

花椒香酥饼是我非常喜爱的一道传统的家常面点,不仅制作方法简单,而且风味独特,鲜香浓醇,花椒是东西方都非常普遍的一种重要的调味品,各地都有不同的品种分布,有了花椒,可以说世界各国的美食都有了一种全新的升华,没有花椒很多美食都会失去魅力、
准备时间:60分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

准备好原料,酵母and面粉

步骤二

酵母,面粉,清水三者混合后揉成面团

步骤三

发酵好的样子

步骤四

花椒油+20g面粉制成油酥

步骤五

将发酵好的面团平均分割成5份,静置片刻

步骤六

然后,用面团包裹油酥(油酥也进行平均分割)

步骤七

擀开

步骤八

卷起,静置

步骤九

再次擀开

步骤十

再次卷起,全都做好后,静置,表面盖好保鲜膜

步骤十一

再次擀开

步骤十二

再次卷起

步骤十三

全都做好

步骤十四

取一份,中间摁一下

步骤十五

往中间收起

步骤十六

做好所有

步骤十七

放入烤箱,上下火190度,17分钟

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