生吃小丸子
2017-05-25
茨菇洗净，去皮。切成一毫米左右厚度的小片。
将切好的茨菇片泡入水中，不断淘洗，直至茨菇中黏液洗尽。
将水分沥干后，备用
锅中放入适量油，油要稍微多一些，开火慢慢翻炒、炸制。
待茨菇片金黄后，即可起锅。撒入辣椒面或者椒盐，混合均匀后即可食用
自制炸茨菇片
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