买回家的鸡爪用盐水泡洗干净,剪掉指甲。
出锅过凉,要过透,这样蒸出来口感比较脆。
蒸好的鸡爪取出,放上菜碎。
烧一勺热油,浇上去。
这个菜,如果不急吃,就这样放着,凉了之后再加蒸一次,味道更浓,看看结果是什么样子的吧,嘿嘿,相当好吃。
来自健康食尚
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