1.锅中倒油,加入少许花椒大料,放入肉翻炒。
2.加入葱姜蒜翻炒,再加入醋生抽翻炒。 炒好盛出,将锅洗干净。
3.锅中倒少许油,加入蒜苔翻炒。
4.加入木耳翻炒。
5.加入刚才炒好的肉再继续翻炒,倒入少许白酒去肉腥提菜香。再翻炒几十秒至蒜苔脆嫩断生即可。关火,撒少许鸡精,炒匀出锅。
自己喜欢放什么配菜都行,喜欢放什么调料就放什么,自己炒菜就是这么随心所欲。
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