魅惑的食觉
2017-05-24
取新鲜鲈鱼一条，清洗干净。酸豆角一半切碎，一半切段。姜切片，大葱斜切段。
热锅凉油下肉末炒香。放入酸豆角碎翻炒出香味。放入鲈鱼，切段的酸豆角、姜片和葱段。
加入适量水、料酒、少量盐、胡椒粉、香油。加盖炖煮约10分钟，汤汁变白即可出锅。
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酸豆角鲈鱼