糖水浆,用一碗半的开水把黑糖溶了,放凉。在糖水中磨些姜汁进去,姜汁也看个人口味,喜欢的可以放多点,不喜欢完全可以忽略不放的
椰浆和奶粉/牛奶放在一个容器中搅拌均匀
慢慢加水把马蹄粉揉成面团,分成两等份
别将两份面团放入糖水中和椰浆中并搅拌至面团完全融了
开始蒸了,(用的是乐扣的玻璃方盒,所以不在底部摸油,用它脱模比较容易)第一层放黄浆蒸至完全凝固了放白浆蒸至凝固了放黄浆……一层层的,这个过程你可以找点其它事做一下的哈,要不守着锅可是很折腾人的,最后一层建议用黄浆,会比较美观,白浆容易皱哈。记得是需要凝固了之后再放另外一种浆,要不就小黄小白傻傻分不清楚了。放完最后一层盖上锅盖蒸10分钟左右
放凉了,直接在碗里切了,倒扣出来就可以了。这是小量的,一般三两个人可以一下把它吃完,如果吃不完放冰箱,口感也是不错的哦
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