杯子浊酒
2017-05-25
用水和开酵母粉，边倒入水边搅拌为面絮
和好的面团，主温暖处发酵为约2倍大。
面团再次揉圆，给面团排气。
糯米粉加入糖，少许水，边滴入水边搅拌。稍微成粒即可。
5面团擀开，铺上糯米粉粒。
从一头卷起。紧一些。
卷好之后，稍微压一下。
切段。醒约20分钟。
冷水上锅，锅开后蒸约15分钟，熄火后虚蒸5分钟即可。
蒸好的馒头
好有嚼劲的馒头哦。糯糯又甜甜。
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