1.鲜虾洗干净后去掉头部和外壳,保留尾部的壳,去掉背部的虾泥线,调入盐腌制10分钟
2.虾在干淀粉中蘸匀,然后在鸡蛋液中蘸一下,最后再粘满面包糠
3.锅中放油,待油温6成热时放入准备好的大虾,炸至表面金黄后捞出沥干油
4.取一个小碗,放入蛋黄沙拉酱,然后调入芥末酱,拌匀
5.用炸好的虾球蘸着调好的沙拉芥末酱吃
来自豆芽菜
芥末虾球在餐馆里卖的好贵,自己试这做了一下,原来是如此的简单
来自栗子小厨
每次在外面吃芥末虾球,都觉卖的好贵,都有种吃自己的肉的感觉。
来自最爱海鲜
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