补脑核桃
2017-05-29
1.肋排和大蒜，做好选紫皮大蒜
2.排骨提前泡水3到4小时，中间换水3、4次，泡出血水和杂质
3.排骨洗净，捞出沥干，并用厨房纸或消毒毛巾吸干水分
4.加入蚝油、黄酒、葱白和姜片、蒜片，抓匀腌制15分钟左右
5.大蒜剥出蒜瓣，洗净擦干水分
6.葱叶切成粒备用
7.起炒锅，热锅凉油下入蒜瓣，小火慢慢煸炒至蒜瓣表面金黄色，盛出蒜瓣备用
8.锅中留原油，下入腌好的排骨以及所有腌料，小火煸炒至排骨变色
9.加入适量开水，没过排骨即可
10.加入日式照烧汁
11.加入现磨胡椒粉
12.转大火煮开，改中小火，盖上锅盖焖炖
13.焖至排骨熟烂，转大火收汁;至汤汁粘稠时下入炸过的大蒜瓣，煸炒均匀
14.关火，加入香葱粒，起锅即可
醋香小排
来自创意发糕
美味的蒜香小排
蒜香小排作为一道家常菜味道鲜美，经常出没于人们的餐桌之上，所
来自雨润汤
美味蒜香小排
喜欢吃排骨？但是厌倦了普通的口味？不妨尝试下这款家常易做又好
来自创意发糕
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，…
鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增…
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉…
蒜香小排