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韭菜豆芽炒香干#美味

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韭菜豆芽炒香干#美味
匠心荷韵 2017-05-27

韭菜豆芽炒香干#美味

我们一般都是用豆芽煮汤喝,因为炒起来水分很多炒一盘消耗豆芽也多,但是今天还是想尝试一下用韭菜豆芽炒香干,这几样菜都是易熟型,要不了几分钟就可以出锅,操作非常简单,而且还是全素,而且豆干的营养比较丰富就算是全素也是很不错的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.材料有香干韭菜和绿豆芽

步骤二

2.香干切片,韭菜切段绿豆芽洗干净备用

步骤三

3.锅中倒入适量油烧热

步骤四

4.倒入准备好的韭菜和豆芽大火炒

步骤五

5.豆芽和韭菜炒软时倒入香干

步骤六

6.加入适量盐调味

步骤七

7.出锅前加入适量鸡精

步骤八

8.装入盘中就可以享用了

1、选择韭菜要选鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高!末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水,用手能掐动的韭菜比较新鲜;叶子颜色越深的韭菜越老。

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