红薯洗干净,称好后削皮切成小块,放在盘中备用。
锅里倒入适量油烧热,取适量黄豆酱放入热油锅中炸香。
把红薯块倒入锅中,翻炒片刻,就像炒菜一样炒红薯。
炒几下红薯后,倒入适量水和盐煮沸,把红薯煮熟
水煮沸后加入粉干,再次煮沸。把米粉煮熟煮透。
最后加上生菜烫熟,出锅时加入五香牛肉片和香菜末
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