扁担小厨屋
2017-05-29
将土豆去皮，放入高压锅，倒入两碗水，洒少许盐，盖好盖子开始蒸，蒸30分钟。趁土豆在蒸的空档将生猪油切粒，腊肠切片
将大蒜苗切丝，待土豆蒸熟开盖凉4～5分钟，将土豆和成土豆泥，可以用干净的杯子或者碗做工具，小心烫手，在和好的土豆泥上按个人口味加入适量盐，食用油和胡椒粉
将切好的大蒜苗，生猪油跟腊肠倒在土豆泥上并搅拌均匀，倒入红薯粉并搅拌均匀，在准备好的蒸笼上铺一层保鲜膜，将土豆泥捏成圆球形或者长条形，每个肉丸仔之间要留一点距离，上锅蒸15分钟
一出锅马上拿一个来试试，如果不够味也可以淋上一点酱油
芝心肉丸仔
来自吃菜不是饭
好吃的潮汕土豆肉丸仔
周末，陪陪小孩子，做顿美食，感觉特别的温馨。我家小孩很喜欢吃
来自拌凉皮
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潮汕土豆肉丸仔