原料备用.海带结,焯水冲洗干净备用. 骨头入锅氽去血水.
另起锅,加入适量的水,放入氽好的骨头,料酒,生姜.大火烧开后,撇去浮末,转小火慢炖.炖一个小时以上,后加海带结.继续小火慢炖.煲煮到所有原料软烂.调入适量的盐即可食用.
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