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自己做的五彩馒头

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自己做的五彩馒头
厨一江湖 2018-01-24

自己做的五彩馒头

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的五彩馒头做法图解1)

1.材料:面粉、紫薯、地瓜、菠菜、红糖、胡萝卜、酵母 把紫薯和地瓜分别用高压锅压 然后捞出来捣成泥 把胡萝卜和菠菜分别用榨汁机 榨成汁

步骤二
自己做的五彩馒头做法图解2)

2.全部揉好的的5种颜色面团 放置一边发40分钟

步骤三
自己做的五彩馒头做法图解3)

3.把这些面团分别再多揉几次 排出空气 也使面团表面能不起疙瘩

步骤四
自己做的五彩馒头做法图解4)

4.取适量紫薯面团 揉成长圆形

步骤五
自己做的五彩馒头做法图解5)

5.再取地瓜面团用擀面杖擀平

步骤六
自己做的五彩馒头做法图解6)

6.半包在紫薯面上

步骤七
自己做的五彩馒头做法图解7)

7.依次方法包红糖面团、白面团、胡萝卜面团 最上面的是菠菜面团

步骤八
自己做的五彩馒头做法图解8)

8.全部包好的面团

步骤九
自己做的五彩馒头做法图解9)

9.怕底下缝隙多 开花了 所以取一块面团用擀面杖擀平 包在底部

步骤十
自己做的五彩馒头做法图解10)

10.然后用刀切成寸段

步骤十一
自己做的五彩馒头做法图解11)

11.最后入锅蒸20分钟即可以

步骤十二
自己做的五彩馒头做法图解12)

12.最后的作品

1.地瓜泥和紫薯泥要趁热加到面粉里搅拌无需加水2.发好的面团要多揉几次排出空气这样出来的馒头面皮才会亮

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