私家厨师
2018-01-25
1.猪骨去血水洗净备用
2.高压锅内放水，料酒和姜片，加入猪骨煮40分钟
3.冬瓜洗净切块备用
4.将煮好的猪骨汤倒入炒锅内大火烧开放入冬瓜
5.大火煮开然后换文火烧15分钟左右，放入适量的盐，将冬瓜煮烂
6.加入适量的味精调味即可出锅装盘了
冬瓜要文火慢烧才能烂
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