美美厨芳
2017-05-30
准备食材，香菇，烤麸，黄花，木耳，花生米，冬笋，枸杞子各种食材适量
后放入清水泡上4小时，充分泡开
花生米另泡在一个碗中，泡1-2小时就行了
然后加入一小撮盐，一个大料和一小撮食用碱面，放火上开锅转小火，盖上盖煮10分钟段生捞岀备用
冬笋洗净放开水锅中焯水段生捞出
所有食材切块备用，姜切丝
备上玉米胚芽油，自然鲜酱油，盐，糖，蚝油
热锅倒入适量玉米胚芽油
然后倒入姜丝煸炒出香味
随后倒入烤麸煸炒表面金黄
在倒入所有食材炒匀
然后倒入自然鲜酱油，蚝油，盐和糖炒匀
添加一杯清水
盖上锅盖中火焖5-10分钟，让食材充分入味
待汤汁变少加入枸杞子，炒一会没有汤汁立刻关火，成出可趁热吃或凉吃均可以
成出少许装盘，摆放一下四喜烤麸
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