按照配方要求,将食材称重,鸡蛋打散,倒入牛奶,搅拌均匀,
开始用搅拌器打至蛋液,打蛋盆坐入温水中。依次加入糖,蛋液打发。
打发至粘稠,滴落痕迹不易,消失为止。倒入已加热的黄油,用刮刀快速拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀。加入蔓越莓干,
倒上面糊,加上切碎的蔓越莓干,八分满
放入预热好的烤箱中层170度,25分钟。 温度根据自家的烤箱调节。
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