雪蛤犹
2017-05-31
五花肉洗净。
红薯，南瓜，自制蒸肉粉备用
把五花肉切成长块
加入料酒1勺，生抽1勺，老抽２勺，郫县豆瓣酱2勺，白糖1勺，蚝油1勺.
拌匀腌制３０分钟
把棕叶洗净剪成片铺在蒸笼里
把红薯洗净去皮切滚刀。铺在棕叶上面
也把南瓜洗净去皮切滚刀。铺在蒸笼里
腌好的五花肉倒入蒸肉粉
用手抓均，要让每块肉都沾上蒸肉粉
把肉铺在南瓜上面
另一笼红薯也铺上五花肉
把蒸笼隔水放在电高压锅里
高压锅蒸２０分钟
蒸好的粉蒸肉上桌之前撒上葱花即可。
南瓜粉蒸肉
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