创意发糕 2017-11-28

主料

• 鲢鱼500

辅料

• 料酒适量
• 糖适量
• 醋适量
• 盐适量
• 油适量
• 生抽适量
• 生姜适量

步骤一

1.准备一条新鲜的鲢鱼，剖肚洗净。

步骤二

2.再将鲢鱼切成块。

步骤三

3.再将各种调料一并放入鱼块中，搅拌均匀，腌制一小时左右。

步骤四

4.然后锅中散入油。将鱼块放入锅中，稍微煎一下，

步骤五

5.然后倒入少许酱油，再倒入适量清水，盖上锅盖，文火煮十五分钟左右，即可，

步骤六

6.再放放适量味精，即可装盘。

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