1.原料:丝瓜 鸡蛋。
2.丝瓜洗净削皮。
3.切成滚刀块。
4.大火炒一下鸡蛋。
5.锅里加入油,先煸炒一下蒜,然后加入丝瓜中火炒熟,然后加盐。
6.加入鸡蛋翻炒均匀即可。
麦香之狐小贴士:这个季节的丝瓜最好要中小火炒,秋季的丝瓜需要大火炒。
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