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家常川香肥牛

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家常川香肥牛
姜葱果味 2017-05-31

家常川香肥牛

肥牛很好吃吧?相信很多食客都爱这道菜;然而,有没有想过在家里也可以做出一道不逊色于餐厅的家常川香肥牛呢?今天我们就来学一学:这道菜的主材是肥牛,辅材包括金针菇、葱、香菜、姜、蒜、花椒、麻椒等,将这些材料搭配烹制,就可以做成一锅营养又美味的川香肥牛啦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

准备好食材

步骤二

锅里放油烧热,放入豆瓣酱煸炒至出红油,放葱烧姜蒜,花椒麻椒,炒香后加水700ml烧开

步骤三

另起锅,烧水汆烫金针菇

步骤四

烫好的金针菇铺在碗中

步骤五

炒锅中的汤开了后下入肥牛片,再开锅后撇清浮沫即可出锅,倒入铺好金针菇的碗里。

步骤六

放上香菜点缀一下。这道菜做完了,大家看看还好吧。

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