大厨哎墩子
2017-03-23
1.选择新鲜的食材，将其切片之后备用，这个建议当天购买当天食用
2.将锅洗干净之后，在锅内放油，烧至六成热之后待用
3.往热锅之内，倒入所有食材素鸡进行不停的煸炒
4.待油被吃透之后加入五花肉煸炒至出油继续翻炒，油再被吃透之后加入适量清水
5.待水开之后加入酱油和味精焖烧，焖烧过程中进行翻炒，使素鸡每片都能上色入味
6.待素鸡烧制一会儿后，加上切碎的大蒜点缀一下这道菜菜，会起到意想不到的效果哦！
7.盖上锅盖，待锅内的水收干之后该菜即大功告成，最后就可盛盘享用
1、素鸡不宜过多翻炒，容易散开。
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