1.准备主料
2.素鸡切成片
3.锅中放入食用油,油温高放入素鸡
4.一面煎至金黄换另外一面
5.两面煎至金黄,把它放入准备好的凉开水里,继续煎下一批,下一批煎好,把凉开水里的素鸡取出,把刚刚盖煎好的素鸡放进去,
6.加入水,开大火煮开后换小火,继续煮半小时即可
如果没有焖肉汤可以换成生抽,在放点老抽
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