荷重汤圆
2017-06-01
白菜去掉老叶，洗净，切碎。
胡萝卜去皮，洗净，切碎。
火腿肠也切碎。
大米淘洗干净，备用。
老姜洗净，切碎，做菜稀饭放点老姜比较香。
煮锅里放入清水，放入大米。
放入姜末，盖上盖子，大火煮开。
放入胡萝卜，转中火，揭开盖子熬制。
再次煮开后，放入白菜。
大米、胡萝卜、白菜都快煮熟时，放入火腿肠。再熬制1分钟左右，调入适量猪油，食盐，搅拌均匀关火。
做菜粥，放点姜末，猪油就会比较香。
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