白灼花心才
2017-06-01
1准备食材
2鸭腿洗净清煮，煮12分钟后捞出抹上蜂蜜，待用，
3平底锅放油，鸭腿皮朝下煎炸，
4煎炸皮色至金黄，
5煎好的鸭腿皮朝下摆盘底，
6平底锅放八角，桂皮，香叶，炸香，在放葱姜蒜炸香。
7放干苋菜炒，盛出备用，
8将炒好的干苋菜盖在鸭腿上蒙上保鲜膜，
9将蒸碟到扣在平盘上，两只鸭腿相向而卧，
10锅放水和番茄酱，生抽，白糖，生粉熬制芡汁，
11将芡汁浇在鸭腿上即可，
好吃的干苋菜扣卧鸭腿
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来自食尚文文
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干苋菜扣卧鸭腿