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美味煮扁肉

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美味煮扁肉
姜葱果味 2017-06-04

美味煮扁肉

扁肉就是皮薄大馅版的馄饨,扁肉是福州一代特别受欢迎的一种食物。皮特别的薄,肉馅又鲜又香又嫩。简直是人间美味啊。每次有机会,我都会在家里煮扁肉。一碗满满的扁肉加上两多青菜,那就是一餐美味又好吃的一顿正餐了。扁肉的皮很薄,所以特别的滑哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

韭菜,胡萝卜。大白菜叶子,切碎,放入猪肉糜中

步骤二

加入一个鸡蛋

步骤三

加入调味料搅拌馅料

步骤四

将馅料放入扁肉皮(买来的现成的)中

步骤五

先沿对角对折

步骤六

然后再对折即可

步骤七

将扁肉一个个包好备用

步骤八

将上海青叶子,胡萝卜,白菜叶子末,韭菜取出备用

步骤九

锅里加入足量的水,放入白菜叶子煮

步骤十

水开后将上海青叶子掰开放入

步骤十一

放入扁肉

步骤十二

煮至扁肉浮起,汤中调味即可

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