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在家做的红烧狮子头

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在家做的红烧狮子头
老方小鱼 2017-11-28

在家做的红烧狮子头

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
在家做的红烧狮子头做法图解1)

1.猪肉、香菇、蒜。

步骤二
在家做的红烧狮子头做法图解2)

2.猪肉加蒜剁成馅。

步骤三
在家做的红烧狮子头做法图解3)

3.香菇提前泡发,洗净切碎。

步骤四
在家做的红烧狮子头做法图解4)

4.把香菇和肉馅混一起,加胡椒粉、生抽、盐调味。

步骤五
在家做的红烧狮子头做法图解5)

5.原料图,肉馅、青菜、剥好的鸡蛋。

步骤六
在家做的红烧狮子头做法图解6)

6.肉馅加鸡蛋搓成大丸子。

步骤七
在家做的红烧狮子头做法图解7)

7.锅里下油烧热,我也不知道是几成热,全凭感觉。

步骤八
在家做的红烧狮子头做法图解8)

8.下丸子炸到金黄。

步骤九
在家做的红烧狮子头做法图解9)

9.捞出备用。

步骤十
在家做的红烧狮子头做法图解10)

10.锅里留少量油,爆香蒜末。

步骤十一
在家做的红烧狮子头做法图解11)

11.加水、生抽、老抽、白糖和炸好的丸子,小火焖5分钟。

步骤十二
在家做的红烧狮子头做法图解12)

12.另用锅烧开水,下几滴油,将青菜焯熟装盘。

步骤十三
在家做的红烧狮子头做法图解13)

13.汤汁浓郁时,用大火收汁即可。

手工剁的肉,口感更好。

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