大白菜的固执
2017-06-03
猪脚砍块备用
冷水下锅把猪脚煮开后几分钟就可以了，猪脚焯水后洗净
锅内放少量的油爆香姜
再把猪脚放进去煸炒几分钟，放入酱油、酒调些味道
砂锅内放入水、陈醋、糖片、盐烧开后放入猪脚
关小火，盖上盖子焖制约一个小时
要经常去翻动一下猪脚，这样可以让猪脚均匀受热，也怕会粘锅，每隔15分钟翻动一次就行了
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