腌制鲜虾:鲜虾去除头部和外壳,只留最后一节和尾巴的壳。
2. 加入料酒,生抽或酱油,五香粉,适量盐腌制15分钟。
3.虾依次蘸上准备好的面粉,鸡蛋液,面包糠。
最好所有的虾都依次蘸好,准备下锅。(预防油炸时分心再蘸料,忙不过来)
热油大概七成熟,下锅。小火炸,大约5分钟。滤油出锅。可以垫张吸油纸(厨房纸)装盘。撒上少量胡椒粉和花椒粉。
汆锅底,这是一种特殊火锅锅底,因为做法简单,但十分美味,所以…
蒸水糕,蒸糕是大家都吃过的,蒸糕采用糯米为原材料,搭配很多不…
饺子是中华汉族的传统年节食物之一,在餐桌上到处可见他的踪影,…
广东芋头糕,广东菜因为独具特色被人们亲切的称为广式。广东菜最…