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好吃的小炒农家酸芋荷

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好吃的小炒农家酸芋荷
蜂蜜小蛋糕 2017-06-03

好吃的小炒农家酸芋荷

小炒农家酸芋荷是一道能够简单制作的家常风味菜肴。酸芋荷色泽鲜美、酸爽开胃,搭配上煎炸的猪肉,两者大搭配形成独特的口感,使人食欲倍增,可根据自己的口味加入葱蒜姜调味,且制作过程十分简单方便,适合懒人操作,那种追求口感的吃货不能错过哦。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

将卜芋荷用凉水侵泡约15分钟,然后清洗3次,滤干待用。肉切成小片,将肥肉和瘦肉分开来,也可以直接使用五花肉。辣椒切圈,大蒜切片,大蒜叶切断备用

步骤二

将锅烧热,倒入卜芋荷翻炒,将卜芋荷中的坛子气炒干。待芋荷炒干水之后,用碟子盛出来;

步骤三

锅中倒入少量食用油,待油烧热之后,放入肥肉煎炸;

步骤四

待肥肉煎炸得你能够接受的程度,倒入廋肉翻炒约1分钟;

步骤五

将肉拨到一边,倒入大蒜和辣椒进行爆炒约1分钟;

步骤六

将卜芋荷倒入一起翻炒片刻,然后放入大蒜叶;

步骤七

放入少量凉水,待水煮开之后,淋上少许生抽,起锅装盘

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