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地瓜干

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地瓜干
果酱食肉坊 2017-04-16

地瓜干

地瓜干是一种香甜可口、颇有嚼劲的美食,可作为茶余饭后食用的休闲食品。地瓜的纤维素含量高,有良好的刺激肠道蠕动的作用,同时又能阻挠糖类转化为脂肪,是一种理想的减肥食品。地瓜中含有多种微量元素,不仅能美容养颜,还能防治癌症。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
地瓜干做法图解1)

1.地瓜清洗干净,放入锅中蒸熟。

步骤二
地瓜干做法图解2)

2.蒸熟后的地瓜去皮。

步骤三
地瓜干做法图解3)

3.先对切。

步骤四
地瓜干做法图解4)

4.再切成大片。

步骤五
地瓜干做法图解5)

5.再切成条状。

步骤六
地瓜干做法图解6)

6.放在阴凉通风处晾半天。

步骤七
地瓜干做法图解7)

7.这是晾了半天后的样子。

步骤八
地瓜干做法图解8)

8.放入盘子中,放入微波炉,高火4分钟,取出后反面再高火2分钟,看软硬程度自己掌握还要不要再放入微波炉。

步骤九
地瓜干做法图解9)

9.可以直接吃,也可以再晾一天或者更长的时间。

1、煳地瓜的时间长短要根据自家地瓜大小来决定,不分割的味道最好,我嫌费火,所以切开了,地瓜一定要煳透。2、有耐心的晾晒时可以覆盖纱布或网挡尘,不计较的也就无所谓了。3、悬挂式的更有利于风干。

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