1.地瓜清洗干净,放入锅中蒸熟。
2.蒸熟后的地瓜去皮。
3.先对切。
4.再切成大片。
5.再切成条状。
6.放在阴凉通风处晾半天。
7.这是晾了半天后的样子。
8.放入盘子中,放入微波炉,高火4分钟,取出后反面再高火2分钟,看软硬程度自己掌握还要不要再放入微波炉。
9.可以直接吃,也可以再晾一天或者更长的时间。
1、煳地瓜的时间长短要根据自家地瓜大小来决定,不分割的味道最好,我嫌费火,所以切开了,地瓜一定要煳透。2、有耐心的晾晒时可以覆盖纱布或网挡尘,不计较的也就无所谓了。3、悬挂式的更有利于风干。
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