将红莲子浸泡5个小时。
取出放入高压锅内,加入没过莲子的水,上汽后小火煮20分钟。
趁热压成泥
锅中放入油,倒入莲子泥炒匀(如果水分过多就要先炒去部分水分,然后再加油)
加入糖炒匀,加入麦芽糖炒匀。
待成团时加入糖桂花炒匀即可。
分成小团即可成馅了。
桂花红莲子馅是用红莲子以及桂花作为主要的原材料加工制作而成的
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