食材准备好
干淀粉拌上3克盐和2克十三香。拌的淀粉,倒在茧蛹瓣上拌匀。
炒锅放油,70度下蛹,在油锅里打散。漏勺搅动听见沙沙作响,蛹肉金黄出锅。
油锅升温70度,蛹倒入锅里复炸1分钟出锅。
炒锅放少量油,葱,蒜爆香,煸青椒胡萝卜,撒2克盐。蛹下锅,和青椒煸匀出锅即可。
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