虾皮清洗后,一定要攥干水分。加入葱姜末。
打入一只鸡蛋拌匀。因虾皮本身就是咸的,盐尽量不加或少加。
加入一勺面粉和一勺红薯淀粉。
搅拌均匀。
锅内油七成热时,用小勺将丸子下入锅中,将丸子炸成金黄色捞出。
控油装盘。
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金黄的色泽散发着诱人的味道,吃起来焦香可口的感觉带着鲜美的味
来自360菜士
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