食全食美
2018-01-12
1.将鱼洗净控水后，切成２＊２厘米的块，加入料酒、姜汁、胡椒粉、盐、鸡精、腌半小时。
2.生粉倒入碗中备用。
3.鸡蛋一枚打入碗中，放少量水搅拌均匀。
4.面包糠分别倒入碗中备用。
5.将所有鱼块蘸生粉裹上蛋液，再滚入面包糠中，摆盘待用。
6.油锅4-5成热时，
7.放入鱼块，炸至金黄沥油取出，
8.食用时淋些番茄酱。
炸的时候要注意小火哦
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