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酱排骨

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酱排骨
虾皮地开锅 2017-03-07

酱排骨

这又是一道排骨的不同吃法,这道菜先在锅里炒,炒制的过程中可以将排骨里多余的水分和油脂炒出来,然后再放入各种调味料进行蒸制,这也就是酱的过程,由于先期炒制时沥去了多余的水分,所以在蒸制时,调味料充分沁入食材,可以说是酱香浓郁,回味无穷。让吃货们欲罢不能。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
酱排骨做法图解1)

1.将排骨切好洗净

步骤二
酱排骨做法图解2)

2.放入锅中将排骨炒熟入味

步骤三
酱排骨做法图解3)

3.入味后放入高压锅中放些姜蒜葱辣椒进行煮

步骤四
酱排骨做法图解4)

4.最后熟了出锅

在把排骨放入高压锅时一定要把排骨蒸熟。

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