排骨洗净剁段,过油炸透,捞出备用
小芹菜切小粒姜切末
米放入砂锅中加入冷水,用大火烧开煮沸
转小火慢煮30分钟后下入排骨
撒上小芹菜和姜末继续煮20分钟
加入盐、鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀
稍焖片刻,撒上香菜即可
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