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鲜美的玉子豆腐烩虾仁

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鲜美的玉子豆腐烩虾仁
甜点女孩 2017-06-06

鲜美的玉子豆腐烩虾仁

玉子豆腐烩虾仁选用食材为玉子豆腐和冷冻虾仁。很多人或许对玉子豆腐不是很熟悉,其实就是我们常说的日本豆腐,它的口感细腻爽滑,很多人都非常喜爱。其实玉子豆腐与我们平常吃的豆腐相差很大,玉子豆腐中完全不含有豆制品,是用鸡蛋等动物蛋白调配而成。
准备时间:30分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

玉子豆腐切小段,青蒜切段,生姜切丝。

步骤二

玉子豆腐切小段,青蒜切段,生姜切丝。

步骤三

虾仁,开背挑出虾线,加料酒,白胡椒粉,少许盐腌制10分钟。

步骤四

热锅凉油,入姜生,豆瓣酱小火翻炒。

步骤五

炒出红油后倒入适量水。

步骤六

炒出红油后倒入适量水。

步骤七

3分钟后入虾仁。

步骤八

汤汁半干时入青蒜叶。

步骤九

淋入适量水淀粉,收汁出锅。

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