“食神”
2017-06-09
1.酸咸菜洗净，切碎。
2.橄榄洗净，加水末过橄榄放锅里煮10分钟。
3.锅放油，慢火先炸橄榄，将橄榄炸到出油，并且有些微皱。
4.放入切碎的酸咸菜叶和高压锅里的橄榄水，放点酱油，慢慢翻炒，炒到咸菜里的水份完全蒸发即可。
5.放凉后装玻璃瓶。
在炒橄榄过程注意火候。
鲜嫩爽口的潮汕橄榄菜
鲜嫩爽口的潮汕橄榄菜是一道历史悠久，制作精良，营养丰富的地方
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