倒入洗净的牛肉片煸炒,淋点酒去去腥。
变色后倒入适量的水盖上锅盖,大火煮沸后小火炖60分钟左右,至牛肉片熟烂。
再倒入洗净、切块的西红柿。
盖上锅盖烧沸。
在做汤的同时煮面条。
面条断生后捞出,浇上西红柿牛肉汤就行了。
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