.粉丝用温水泡发20分钟左右
白瓜鱼头尾清洗干净,将鱼头对半剖开
起油锅,待油温八成热时放入鱼头尾煎制
待一面煎至金黄后翻另一面煎制
待两面煎至金黄后烹入料酒,加入生姜和适量的开水
煮至沸腾后加入粉丝
继续煮大约5分钟左右即可
出锅、装碗,撒入适量的胡椒粉和芝麻油,上桌,美味的粉丝烩白瓜鱼头尾吃起。
美味的粉丝烩白瓜鱼头尾,相信这是大家都十分喜欢的一道美食吧。
来自晨可心食味
其实对于鱼头我是很钟爱的,因为我妈之前老是给我煮豆腐鱼头煲,
来自美丽嘉的厨房
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