1.西葫芦用擦丝器擦成丝。
2.洒上少量盐和黑胡椒粉腌一下。
3.面粉加鸡蛋。
4.加少量水搅成面糊。
5.切了点胡萝卜丝加上。
6.加上面糊、盐、鸡精、虾皮。
7.搅拌均匀;这时候我发现西葫出来好些水,我又加了点面粉。
8.电饼铛预热后,刷上一层玉米油,放入面糊用勺背摊平。
9.一会翻个,两面烙黄即可,切一下装盘。
不该提前和面糊,该最后加干面粉.这样烙的会比较容易成型.
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