外婆记忆
2017-06-07
烧锅热油，油7层热时，加入干辣椒和姜。其实鱼没什么腥味，加生姜有个提味的作用，这道菜是酸辣的，姜的刺激味道会给菜品带来特殊的香味。
炒泡椒，泡椒是长沙的那种比较长的，所以只用了两根，这个根据个人口味确定
加入500ml高汤，或者加入白水和粉状速食汤料，主要是为了让汤有个厚度。如果都没有，也可以，汤会稍微薄一些。然后加入年糕和金针菇。
煮开锅后，加入鱼肉和白菜。
调味。加入盐和白醋。最后加盐可以减少盐的摄入量，白醋用量因人而异，也可以加入黑胡椒。一份营养丰富，搭配齐全的菜品就完成了。
自制去湿暖胃-酸汤鱼
来自家有好菜欢乐多
美味的酸汤鱼年糕
美味的酸汤鱼年糕，可以根据自己的口味，去调和味道，这道菜的味
来自会吃会享
好吃的酸汤鱼年糕
好吃的酸汤鱼年糕主要用到了金针菇和龙利鱼以及年糕大白菜等几种
来自我只是做饭的
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