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健康的山药脊骨汤

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健康的山药脊骨汤
TONY小木屋 2017-06-07

健康的山药脊骨汤

骨头汤有补钙的功效,所以家里有老人和小孩的可以适当的多炖一些骨头汤来喝一下,毕竟这种天然的钙比吃钙片还要好的多;我们家很喜欢炖排骨汤喝,所以我们基本上不缺钙;炖骨头汤可以放多种的蔬菜,我最喜欢放的还是山药,山药有补气血,健脾胃的功效,炖出来就是一锅山药脊骨汤;
准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

将山药、胡萝卜、玉米切块

步骤二

脊骨在沸水中汆一下,去掉血水和浮沫,捞起,最好再用清水漂一下,能让表面的浮沫清洗得干净,这样汤质会更清亮

步骤三

将脊骨捞起放入紫沙锅,加入足够的清水

步骤四

放入几块姜片和数颗红枣,慢火煲2小时

步骤五

加入山药、胡萝卜、玉米再慢火煲2小时就好了,食用的时候加入少量盐、鸡精即可。这款汤不放任何调料,轻尝一口,汤是清甜的

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