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苦菊日月贝沙拉

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苦菊日月贝沙拉
笨笨妈的厨房 2017-01-15

苦菊日月贝沙拉

苦菊日月贝沙拉是一款西餐桌上常见的菜品,主要是用洗净后的苦菊和日月贝加入橄榄油、胡椒粉、盐、芝麻和油醋汁搅拌后即可食用。因为制作方法简单方便而深受人们的喜爱,日月贝中富含蛋白质和碳水化合物、有滋阴补肾、降血压、抗癌的功效。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
苦菊日月贝沙拉做法图解1)

1.将苦菊洗净,控干水分

步骤二
苦菊日月贝沙拉做法图解2)

2.用意大利香醋加橄榄油、黑芝麻、盐、胡椒粉、迷迭香调制成油醋汁

步骤三
苦菊日月贝沙拉做法图解3)

3.将日月贝放入锅中,锅中放少许水,盖盖2分钟,打开盖,在日月贝上撒少许盐

步骤四
苦菊日月贝沙拉做法图解4)

4.苦菊垫底放上日月贝,撒上鱼籽、拌上油醋汁即可

苦菊洗干净

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