吃不胖的小娃娃
2017-06-14
羔羊肉1000克，切成小块，放锅里加水抹过肉，滚水去沫后淋出备用。
净锅加油，油温升高滚沸放入羊肉翻炒一分钟，加入姜丝继续翻炒，加入辣椒粉（根据口味酌量）、料酒翻炒2分钟后，加开水与肉平，大火烧十分钟，待汤快收干时加入葱花、盐即可出锅。
香喷喷的羊肉臊子就做好了。
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