红枣,葡萄干洗净备用,腰果去皮备用
用开水搅拌玉米面起球为好
将白面倒入晾凉的玉米面上,倒入酵母水搅成絮状
将揉好的面里放入大枣肉揉均,再分别将面放入刷好油的模具里醒发40分钟。上面铺上葡萄干果仁。我用的是8寸蛋糕模具和马芬蛋糕模具。如果没有模具可直接在盆里醒发40分钟,将醒发好的面倒入笼屉布上然后用手蘸水拍平即可。
将醒发好的面大火上汽蒸30分钟
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