厨房绝活
2017-06-08
猪手提前用清水浸泡半小时中间多次换水。
花菇用清水浸泡软剪去根，浸泡花菇的水留用
准备配料生姜、香叶、八角、冰糖、桂皮、干红葱头，小碗备生抽、老抽、盐。
猪手冷水下锅，放入生姜、料酒。
电饭锅内胆先放入一半的花菇、生姜、红葱头
淋入生抽、老抽、盐
加入浸泡花菇的水和适量清水，水量以材料平行即可。
煮好后嘀一声显示保温
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