锅中加入水把豆腐皮过水三分钟捞出放凉沥干水分
洗净准备黄瓜、芹菜、胡萝卜、白菜、香菜、花生米等
洗净把豆腐皮、黄瓜、芹菜、胡萝卜、白菜叶子切掉全部切成丝段
锅中放入水煮开,分开把胡萝卜、芹菜、白菜过水两分钟捞出凉干沥干水分、然后把花生油煮熟备
把煮熟的豆腐皮和其它摆盘、香菜切碎放入盘中间
在放入煮熟的花生米
蒜头、姜切末
把蒜末姜末装入碗中、加入盐、香油、生抽、陈醋、辣椒油、糖、白醋、和少许的鸡精等佐料进行搅拌均匀
然后把调好的凉拌酱汁浇在摆盘好的凉菜上面即可
在东北有非常多好吃的正宗东北菜,当然我也有几道比较拿手的菜,
来自茉茉的厨房
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来自兰花饭香
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